Emozioni da gustare & Portate d’autore

Emozioni da gustare
Ottocentodieci Ristorante è un contenitore di vitalità. Esperienze che partono dall’elemento culinario per creare nuove atmosfere, suggestioni, spazi emotivi. Due mondi a confronto: da un lato la tradizione campana, i suoi profumi e i suoi sapori; dall’altro una terra, la Lomellina, ricca di tipicità da riscoprire. Il menù racconta la storia di un incontro lungo 810 chilometri, in cui la creatività, la stagionalità dei prodotti e l’accurata selezione dei vini svolgono ruoli di primo piano. Non solo tavola, ma gusto nel senso più ampio del termine.

Portate d’autore
Originaria di Piana di Monte Verna (Caserta), Amelia Falco è conosciuta al grande pubblico per aver partecipato, classificandosi al terzo posto nella finalissima, alla quarta edizione del talent show di Sky MasterChef Italia. Non un punto d’arrivo, ma una partenza che le ha permesso di sviluppare in campo professionale la sua passione di sempre: quella per la cucina. Amelia firma ogni singolo piatto del menù di Ottocentodieci Ristorante, dagli antipasti ai dolci, mettendo a frutto sia la sua innata creatività, sia la consapevolezza dei propri mezzi.